Quinoa pannenkoek
Wat zijn pannenkoeken toch lekker! Deze quinoa pannenkoek is nèt weer even anders en laat zien dat je ook verantwoord pannenkoeken kunt eten.
Bananenbrood met pindakaas
Bananenbrood met pindakaas is simpel om te maken en net even wat hartiger dan normaal. Heerlijk als tussendoortje of mee naar school in de lunchtrommel.
Bietensoep
Dit is een hele frisse bietensoep die goed past bij de zomer. Heerlijk met een versgemaakte avocado crème erdoor. Dit recept heb je in 30 minuten op tafel.
Chocolade smoothie met pindakaas
Laatst heb ik deze chocolade smoothie met pindakaas gemaakt. Al mijn favoriete smaken zitten erin. Wat een sensatie, echt heel lekker!
Salade met noten en frambozendressing
Met verse frambozen kun je heel makkelijk zelf een frambozendressing maken. En die gebruik je dan weer voor deze salade met noten. Je kunt ‘m eten als lunch, maar kan ook prima als maaltijdsalade. De ingrediënten maken deze salade namelijk erg voedzaam.
Broodje gerookte kip met rabarber chutney
We maken veelal zoete gerechten met rabarber, niet zo gek want dat is natuurlijk ook zalig. Maar wist je dat je er ook heel goed een hartige chutney mee kunt maken? Dat combineert vervolgens heel goed met gerookte kipfilet in een pita broodje
Verse Tomatensoep
Deze heerlijke verse tomatensoep staat bij ons regelmatig op tafel. Door de tomaten even te grillen in de oven worden ze lekker zoet. Eet smakelijk!
Panzanella met avocado
Italianen gooien niets weg in de keuken, dat geldt ook voor oud brood. Ze maken daarmee heerlijke gerechten zoals pappa al pomodoro of panzanella.
Sushi Burrito
Een poosje geleden attendeerde de Mr. mij op de sushi burrrito: grote sushi rolls, verpakt als burrito- een opgevouwen tortilla in een leuk papiertje.
Wraps met gegrilde kip en salade
Deze wraps met gegrilde kip en salade zijn heerlijk als lunch en een goede vervanging voor de boterham.
