Lentetaartjes met groene asperges
Een mooi recept om te vieren dat de lente is aangebroken: Lentetaartjes met groene asperges, munt en erwten. Lente op een taartje, het bestaat echt!
Witlof salade met kip
Een eenvoudige en heerlijke witlof salade. Niet zo gek op witlof omdat het zo bitter smaakt? Deze salade lust je zeker.
Bananenpannenkoekjes
We maken vandaag bananenpannenkoekjes, ideaal voor als ontbijt, een lekkere weekend lunch of als tussendoortje.
Salade met zalm
Een makkelijke maaltijd met geroerbakte zalm, veldsla, olijven en zongedroogde tomaatjes. Deze heerlijke salade met zalm heb je binnen no-time op tafel.
Zoete aardappel soep
Deze vegetarische zoete aardappel soep vult goed, waardoor ik prima de soms natte en koude dagen in deze tijd van het jaar doorkom.
Zilvervliesrijst salade met tonijn en geroosterde paprika
Met zilvervliesrijst met spelt en quinoa als basis maak je binnen ‘no time’ een heerlijke maaltijdsalade met tonijn en geroosterde paprika.
Groente omelet
Als je niet veel tijd en/of zin hebt om te koken is een groente omelet de perfecte voedzame oplossing. Dit is lekker om te eten voor ontbijt of lunch.
Wortel gembersoep
Tijdens de gure decembermaand kan ik wel wat extra hulp gebruiken van gember. In de thee of ik voeg het ’s ochtends toe als ik een eitje bak. Nog beter, maak er een pan soep van met wortel. Daar heb je dagen plezier van.
Hartige taart
Zin in hartige taart? Dan is dit een ideaal gerecht. Prei spinazie taart vult heerlijk en is makkelijk om te maken.
Omelettaart met courgette en aubergine
Met ei, courgette, aubergine en aardappel kun je een heerlijk voedzame omelettaart maken. Als lunch of lichte avondmaaltijd.
