Preisoep
HoofdgerechtRecepten

Preisoep

Deze preisoep is een persoonlijke favoriet van mijn dochter. Nèt even anders dan anders. Preisoep met als toevoeging rijst!

Recept voor 2 personen – 30 min. bereidingstijd

Ingrediënten

  • 500 gram prei
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 75 gram rijst
  • 10 gram oregano
  • 500 ml groentebouillon
  • 150 ml kookroom
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Bereidingswijze

  1. Versnipper de ui en hak de knoflook fijn.
  2. Hak de oregano fijn.
  3. Snijd de prei in ringen en was deze.
  4. Verhit olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui en de knoflook.
  5. Roerbak de prei 5 minuten mee.
  6. Voeg peper en zout toe en de rijst. Roer de bouillon erdoor en laat 20 minuten zachtjes koken.
  7. Voeg de oregano op het laatst toe.
  8. Pureer de soep met een staafmixer of blender.
  9. Voeg de room toe en verwarm nog even mee.
Gezond Gouds

Buiten sporten om zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven en voedingsadviezen die  gebaseerd zijn op zoveel mogelijk onbewerkt voedsel. De natuur, het beste voor zowel lichaam als geest! Gezond Gouds wil mensen aan het bewegen krijgen en houden en daarmee bijdragen aan een vitaler, gezonder en gelukkiger leven. 

Banner