Smoothie van tomaat en paprika
Dit keer laten we het fruit achterwege en gaan we voor een hartige smoothie van tomaat en paprika. Paprika geeft veel voordelen voor de gezondheid en verlaagt het risico op chronische ziekten. Ze bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. De rode paprika bevat veel vitamine C.
Wat heb je nodig
- 2 tomaten
- 1 paprika
- Halve rode ui
- 1 tl tijm
- 300 ml water
- Peper (zelf kijken hoe pittig je de smoothie wilt)
Wat ga je doen
Snijd de tomaat doormidden en verwijder het kroontje. Snijd de paprika in vieren en verwijder de zaadlijsten. Doe de stukjes tomaat en paprika in de blender. Maak de rode ui schoon en doe deze er ook bij. Voeg de tijm, peper en het water toe en blend alles tot een egale smoothie.