Chocolademousse! Daar worden we blij van.

Chocolademousse is lekker als toetje, tussendoortje, eigenlijk op ieder moment van de dag! Gelukkig is het heel eenvoudig om te maken dus je kunt jezelf hier af en toe lekker mee verwennen. Gewoon, omdat het kan. 🙂

Ingrediënten voor 1 persoon:

• rijpe avocado
• een halve rijpe banaan
• 1 eiwit
• 15 g cacaopoeder, ongezoet
• 20 g honing
• 50 g frambozen

Zo maak je het:

1. Halveer de avocado, verwijder de pit en schil en snijd het vruchtvlees in grove stukken.
2. Pel de banaan en snijd in plakjes.
3. Pureer het fruit, samen met de cacaopoeder en de honing in een blender of met behulp van een staafmixer.
4. Klop het eiwit stijf en spatel door de puree.
5. Schep in een kommetje en garneer met de frambozen.

Geniet ervan!