Lunch

Banner
Sushi Burrito

Burrito met sushi

De sushi burrito maak je van grote sushi rolls, verpakt als burrito. Het is nog leuker om hier een èchte burrito van te maken: een tortilla belegd met sushi-ingrediënten. Superleuk en zo klaar, een burrito met sushi: een opgevouwen tortilla, verpakt in een leuk papiertje. Geniaal en hartstikke lekker!
Rijstsalade

Rijstsalade met cashewnoten

Het gebeurt me regelmatig dat ik teveel rijst kook. Dat is gelukkig helemaal niet erg, want ik maak er een dag later iets anders mee, zoals deze heerlijke frisse rijstsalade met cashewnoten. Het is tenslotte zonde om weg te gooien. Deze rijstsalade is lekker als lunch maar kan ook prima 's avonds gegeten worden.
Uitgelicht-Uiensoep

Uiensoep met lekkere mosterdbroodjes

Als het buiten koud is en de wind steeds guurder wordt, maak ik thuis enorme pannen met soep. Zoals deze uiensoep met gegratineerde mosterdbroodjes. Heerlijk als avondmaaltijd, maar ook minstens zo lekker als lunch de volgende dag.

Zelf hummus maken

Ik ben gek op hummus! Zelf hummus maken is super eenvoudig- ook zonder allerlei fancy keukenapparaten; ik blend, mix, pureer alles gewoon met de hand.
HCOA Banner